第2o4章 徐穗珍的一封信(第6页)
李允真推着购物车,径直走向食材区,开始挑选各种原料。
"
中筋面粉排骨牛肉生姜葱蒜"
李允真一边念叨一边往购物车里放东西,"
还需要蓬灰"
赵美延好奇地跟在她身后:"
允真,你要做什么?"
"
做面,"
李允真头也不抬地回答,"
真正的面,不是那种泡在热水里就算完事的垃圾。
"
赵美延眼睛亮了起来:"
真的吗?你会做面?"
"
废话,"
李允真自信地挑了挑眉,"
在你面前的是aespa的厨师长。
"
购物车很快就堆满了各种食材和调料。
结账时,赵美延目瞪口呆地看着那一大堆东西:"
这是要养猪吗?"
"
对,"
李允真递给她两个轻的袋子,自己拎起剩下的,"
养你这蜘蛛。
"
回到宿舍,李允真立刻占领了厨房,开始了她的料理表演。
先,她把牛肉切成大块,放进锅中煎至表面金黄,然后加入葱姜、八角、桂皮等香料,倒入清水和酱油,开始炖制红烧牛肉汤底,可惜韩国买不到干笋,不然就完美了。
同时,另一个锅里放入排骨,加入葱段、姜片,用小火熬制清汤底。
剩余的牛肉被她剁成细碎的肉末,拌入各种调料,准备制作生椒牛肉面的肉臊子。
"
接下来是最关键的环节,"
李允真一本正经地说,将面粉倒入大盆中,逐渐加入清水,开始揉面,"
和面要有技巧。
"
赵美延像个好奇宝宝一样围着她转:"
这些我都知道啊,但你刚才买的那个白色粉末是什么?"
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