第129章 岁那年的夏天(第2页)
小菲包爱吃虾,唐大导演却是喜欢吃蟹喜欢的不行。
“任董挑的地方真不错啊,这螃蟹个顶个的肥美,花雕也是味道香醇,这酒年份不低吧。”
唐汝成又消灭了一只螃蟹,问道。
“呵呵,唐导一看就是个懂酒的。
这是一个家里酿酒的朋友,十几年前埋下的女儿红,这可是正经女儿红啊。
前阵子闺女刚刚嫁人,我死皮赖脸找他要了两坛子黄酒,再配上这阳澄湖刚刚开湖的大闸蟹,那真是妙啊。”
唐汝成就说,这黄酒一点腥味都没有,明显是沉淀了很多年。
绍兴的习俗,一家有新生儿降生,就会酿上一回黄酒,然后埋在地下。
如果是姑娘,那等姑娘出嫁,就把酒取出待客,这便是女儿红。
如果是儿子,等少年金榜题名,这酒就叫状元红。
别名花雕就不说了,这是出了意外,这酒才会别名花雕酒。
这回喝的女儿红,年份很足。
一般的黄酒会有一股特殊的腥味,让大家都不喜欢喝黄酒。
但其实黄酒极其温润,滋补,味道非常好。
这股腥味,老酒鬼就知道烫酒。
其实把黄酒烧开,酒中甲醇被挥,只剩下乙醇。
那酒的腥味也会消失大半,但是最好的办法,仍旧是长埋地下,用时间让它慢慢的香醇。
(想试试的朋友,市买的普通黄酒,加一点冰糖,话梅,龙眼肉,煮到沸腾。
没有一点酒味,味道香醇,就是非常容易醉人,一不小心就容易喝多。
)
小菲包还是很淑女的,吃相非常的斯文。
看她对着螃蟹不好下手的样子,唐汝成熟练的开盖,去肺,卸腿,拆肉。
然后把盘子递了过去。
小菲包开心的瞄了他一眼,然后接过盘子就开始大快朵颐。
“呵呵,唐导来尝尝,这长江刀鱼,可是这家师傅的招牌菜,不得不尝啊。”
任中伦客气的不行,唐大导演这回2o12,不仅让他上影上车了。
拿下的股份,也不比中影少。
大名鼎鼎的中影财神爷,他上影可眼馋的很。
而且婚纱马上也快上映了,他今年总算是跟着吃到肉了。
“任董不用客气,都是自己人,我们自己动手就行。”
任中伦听到这句自己人,那笑容更盛三分。
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